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18,00 €

Foie gras d'Oie entier mi-cuit 80g, Maison Gilg


Réalisé par nos amis et voisins de la Pâtisserie-Traiteur GILG à Munster, ce produit est issu d'un foie gras d'Oie entier. Assaisonné uniquement avec du Gewurztraminer, du sel et du poivre afin de préserver toute sa finesse.

Conseils du chef : Afin de mieux faire ressortir les saveurs de cet excellent foie gras d'Oie, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant sa dégustation. Se déguste avec des toasts ou du pain frais. Se marie idéalement avec une tranche de pain d'épices moelleux, une confiture d'églantines. A servir avec une cuillère préalablement trempée dans l'eau chaude.Vous pourrez l'accompagner d'un vin d'Alsace (Gewurztraminer ou Pinot Gris) ou d'un verre de Crémant. L'association avec un Chutney de Bluets ravira vos papilles.

Conservation : Plusieurs mois au réfrigérateur entre 1 et 4°C. 

Foie gras d'Oie (98%), Gewurztraminer, sel, poivre







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