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ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
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Choucroute garnie 4 personnes, sous vide


Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec les viandes et charcuteries (kassler fumé, lard, saucisse fumée et saucisse de Strasbourg (knacks)) de la fameuse boucherie-charcuterie Sigmann à Ingersheim. 

Le chou est cuisiné par la ferme Adès avec du Riesling d’Alsace. Portionnée sous-vide, notre choucroute garnie peut se conserver 2 à 3 semaines. 

A déguster avec un Riesling d’Alsace.


Viande de porc fumée, lard fumé, saucisses fumée et knack (porc, bœuf, boyaux naturels, épices), sel nitrité, choucroute, oignons, Vin blanc d Alsace, Ail, Saindoux, baies de genièvre, poivre, coriandre, carvi, laurier, clou de girofle


Allergènes

Lait, gluten






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