Spécialités charcutières

ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace

Mon Panier

Véritable Jambonneau cuit Maison ou Jarret

Accompagne avec délice la Choucroute et le Baeckaoffe. Peut également se déguster chaud, gratiné au Munster...

Accompagné d'une salade, savourez ce délicieux friand à la viande.

Parfait pour un souper...

Nous confectionnons nos petits pâtés lorrains avec de l’échine de porc marinée au vin blanc d'Alsace, coupée au couteau. La viande est ensuite....

Notre pâté en croûte est confectionné avec les morceaux nobles du cochon salés et marinés au vin blanc d'Alsace. Ils sont ensuite cuisinés dans...

Notre presskopf ou « fromage de tête » est constitué avec les morceaux de tête de cochon (joue, groin, langue…) préalablement salés puis...